Tonkotsu Classic
Caldo de porco 12h, chashu, ajitama, negi
Liberdade // open late
Tonkotsu, shoyu, missô. Caldo de 12 horas.
// destaques
Caldo de porco 12h, chashu, ajitama, negi
Caldo de frango e shoyu, bamboo, nori
Missô vermelho, ground pork, corn, butter
Porco e cebolinha, grelhados na chapa
// cardápio
// avaliações
“Melhor ramen fora do Japão. Caldo absurdo.”
“Gyoza perfeito, crocante por fora, suculento por dentro.”
// horários
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japonesa · liberdade
Zen no prato. Frescor no peixe.
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Sushi fresco com peixe do dia
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Cada peça, uma história. Omakase a domicílio.
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Bowl fresco, proteína no ponto, molho na medida

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Comida caseira de verdade, feita com amor

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Gaúcho de verdade, churrasco de respeito